Грецкие орехи как способ борьбы со слепотой

Недавние исследования австралийских ученых подтверждают, что употребление в пищу грецких орехов может существенно снизить риск потери зрения, а также сохранить его до самой старости.

Польза грецких орехов заключается в том, что они как и рыба, богаты на жирные кислоты, которые способствуют уменьшению риска изменений макулы с возрастом. Макула отвечает за остроту зрения, а ее постепенная дегенерация приводит к потере зрения в пожилом возрасте.

По мнению ученых, регулярное потребление грецких орехов позволяет снизить риск слепоты на 35%. Именно жирные кислоты, содержащиеся в орехах, противостоят образованию атеросклеротических бляшек, уменьшают повреждения в клетках, а также снижают воспалительные процессы.

В будущем австралийские ученые собираются разработать диету, способную повлиять на улучшения возрастных изменений зрения.